食品暨化妝品安全研究中心新增尿液中與腸道菌失衡代謝相關有機酸之檢驗

食品暨化妝品安全研究中心新增尿液中與腸道菌失衡代謝相關有機酸之檢驗

食品暨化妝品安全研究中心/李昱宗/2022/08/24

新增尿液中與腸道菌失衡代謝相關有機酸之檢驗

「食品暨化妝品安全研究中心」設立有「食品安全檢驗室」，此檢驗室通過我國衛生福利部(TFDA)與全國認證基金會(TAF)的雙認證實驗室，至今通過多項國內外能力試驗，包含TFDA、英國FAPAS和英國LGC，表示此檢驗室具備國家級與國際級認可的品質管理系統與檢驗能力之實驗室。

本中心除了維持認證項目外，更積極開發可靠且準確的分析方法，而尿液中成分可用於評估人類健康的指標，其中有機酸含量與飲食和慢性病有關，如過敏、糖尿病和肥胖，食品暨化妝品安全研究中心開發尿液中與腸道菌失衡代謝相關9種有機酸檢驗方法(苯甲酸Benzoic acid; 馬尿酸Hippuric acid; 苯乙酸Phenylacetic acid; 苯丙酸Phenylpropionic acid; 4-羥基苯甲酸4-Hydroxybenzoic acid; 4-羥基苯乙酸4-Hydroxyphenylacetic acid; 3-羥苯基丙酸3-Hydroxyphenylpropionic acid; 3,4-二羥基苯基丙酸3,4-Dihydroxyphenyl propionic acid; 3-吲哚乙酸3-Indoleacetic acid)，此分析方法依照歐洲藥品管理局(European Medicines Agency, EMA)規範完成確校，其包括選擇性(selectivity)、基質效應(matrix effect)、線性(linearity)、交叉污染(carryover)、準確度(accuracy)、精密度(precision)、稀釋完整性(dilution integrity)和穩定性(stability)等。

歡迎本校師生或產業學界至本中心送測

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