上班族自認健康卻亮紅燈！佳格食品集團攜手產學醫社推「全民好代謝運動」
代謝力並非中年後才需關注！台灣基層糖尿病學會理事長陳宏麟提醒，代謝問題已成為台灣全齡人口共同面臨的健康危機，不僅兒童需注意新陳代謝健康，40至60歲民眾中更有約89萬人屬於「代謝警訊」高風險族群。
佳格食品集團長期致力推廣國人營養教育與健康飲食理念，為協助民眾提升代謝健康意識，特別攜手台灣營養基金會、長庚科技大學保健營養系許青雲教授營養師，共同進行「代謝認知與飲食行為調查」。本次針對千名22至65歲辦公商圈族群進行問卷，揭露出三大常見代謝NG行為：
(1) 自認吃得健康，實際卻以高鹽、高油、高糖食物為主；
(2) 自覺身體健康，卻忽略代謝力下降的身體警訊；
(3) 無法正確辨識食物營養分類，導致飲食失衡。
台灣營養基金會董事吳映蓉博士營養師指出，維持良好代謝力的關鍵在於均衡飲食。她建議民眾掌握「好醣、好油、高纖、優質蛋白質」四大飲食原則。所謂「好醣」是選擇全穀類、糙米等低升糖指數食物；「好油」則應選擇不飽和脂肪酸的植物性油品；「高纖」可藉由多攝取蔬菜水果、豆類及全穀攝取足夠膳食纖維；「優質蛋白質」則建議選擇豆、魚、蛋、肉多元來源，並依個人需求攝取適量。她強調，唯有持續培養正確營養知識與飲食習慣，才能維持身體代謝功能與提升整體健康。
調查亦顯示，當民眾面臨健檢報告出現代謝指標紅字時，超過三成受訪者會選擇透過調整飲食或生活習慣維持代謝健康。WaCare吉樂健康創辦人潘人豪教授指出，社區、職場與日常飲食環境同樣是塑造健康生活型態的重要社會支持系統，唯有多方合作，才能真正推動全民健康轉型。
為協助台灣職場主力上班族建立代謝友善的生活環境，佳格食品集團於6日正式舉辦「全民好代謝運動」起跑記者會，宣布成立「佳格健康營養研究所」，並集結健康生活領域專業夥伴，包含台灣營養基金會、長庚科技大學保健營養系、台灣基層糖尿病學會、WaCare吉樂健康及H2U永悅健康等單位，共同推動代謝力教育與健康倡議。
佳格健康營養研究所LINE官方帳號也將持續提供多元日常健康飲食資訊，幫助民眾輕鬆了解更多代謝力營養教育內容，管理自身代謝健康。
「佳格健康營養研究所」以串聯整合國內外跨領域專業與產官學醫研夥伴，共同推動精準營養與建構亞洲健康生態圈為核心目標，期盼打造全人全齡共好的健康社會。未來將持續攜手更多產、官、學、研各方策略夥伴，共同推動健康倡議與營養教育行動，以創新行動驅動健康永續新世代。