佳格支持長者走出屬於自己的「前途」！以「樂齡營養教育」打造三大永續行動 創造「狀態很好」的台灣
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佳格2025年「樂齡營養研習班」開跑，首場攜手弘道基金會舉行，透過身體檢測、營養教育、烹飪教學向樂齡族分享多樣化營養知識。（圖片來源：佳格提供）
你應該要知道的食事
佳格食品集團長期關注長者的營養健康，2025年持續攜手產官學界，包含地方政府衛生局社區營養推廣中心以及北醫、慈濟、長庚等院校營養師和四大非營利組織等，持續擴大社會影響力
內容提供=佳格
台灣正式邁入超高齡社會，依據衛生福利部統計數據指出，2022年國人健康餘命（72.4歲）與平均餘命（79.8歲）差距約7.4年，即平均需仰賴家人或主要照顧者照顧將近7年半。如何有效預防並延緩長者失能，均衡的營養攝取、關鍵行動力的維護、健康的人際互動這三大方向已成為維持生活品質的重要指標。佳格食品集團長期關注長者的營養健康，2025年持續攜手產官學界，包含地方政府衛生局社區營養推廣中心以及北醫、慈濟、長庚等院校營養師和四大非營利組織等，持續擴大社會影響力。
在首場「樂齡營養研習班」的活動中，佳格正式宣布啟動2025年「樂齡營養教育」永續行動，導入三大策略包含物資捐贈、開設營養研習班、升級營養循環菜單等永續行動方案，讓營養教育走入日常。另再推出佳格「樂齡營養教育」永續行動宣傳影片，支持長者積極地走出去增加人際互動，喚醒自己出發的那條路，維持身心健康，走出屬於自己的「前途」，創造狀態很好的自己。今年更與弘道老人福利基金會深化夥伴關係，攜手其經營的「不老食光」餐廳(台中、高雄門市)推出期間限定「前途」套餐，以佳格產品入菜，吃得健康營養又均衡，一起創造狀態很好的樂齡台灣。
佳格「樂齡營養教育」三大永續行動 支持長者創造「狀態很好」的自己
隨著台灣邁入超高齡社會，健保署2024年資料指出，65歲以上長者中，有65.8%因牙齒狀況、咀嚼或吞嚥問題而限制飲食種類，長久下來會因營養不足而導致行動力下降，進一步可能衍伸出相關身心靈問題。佳格希望透過實際行動，幫助樂齡長者學習營養知識，在日常生活中攝取足夠營養，就算退休後也可以擁有好體力與活力持續探索世界，維持社交活動並自信地迎接每一天，今年將以三大永續行動策略方案，擴大樂齡營養教育推廣。
「樂齡營養教育」永續行動1：超過85場「營養研習班」課程，讓樂齡營養教育更生活化
佳格已連續多年舉辦「樂齡營養研習班」，今年持續與台灣食物銀行聯合會、弘道老人福利基金會、老五老基金會與門諾社會福利慈善事業基金會等非營利組織合作，幫助長者學習營養知識以利提升日常營養攝取品質。另外，為持續擴大社會參與，今年佳格更積極參與「雙北世界壯年運動會」，為參賽選手們與市民朋友開設「運動營養研習班」，回應中壯高年族群的不同需求。今年預計共開設85場營養研習班，分別規劃「均衡飲食」、「馬拉松運動營養」、「肌力與營養」、「世壯運運動營養」與「玉山健行運動營養」5種類型的主題課程，透過教具結合專業營養師、廚師、身體檢測等，幫助樂齡長者學習營養知識之餘，同步了解烹飪小技巧，用健康又均衡的佳格產品快速入菜，在日常生活中享受即時美味。
弘道老人福利基金會副執行長張瑋芩表示，本次與佳格食品集團共同設立樂齡營養研習班，希望結合廚藝教學與體驗式互動，帶領長者實際動手操作，讓樂齡長者真正學會如何吃得營養又美味、也能走出來與世界互動，透過社交互動強化身心健康。
「樂齡營養教育」永續行動2：升級版「佳格營養好呷循環菜單」，讓樂齡營養更多元豐富
佳格食品集團表示：「樂齡族的營養教育與飲食支持系統，可透過友善的社區照護與膳食服務來建構，減緩因高齡化所帶來的健康挑戰。」為讓樂齡長者有更方便且簡單的料理祕訣，佳格去年開始便與營養師和主廚共同合作，推出專為樂齡長者量身打造的「佳格營養好呷循環菜單」，內容涵蓋35天份的餐點設計，菜色豐富多樣，讓樂齡族餐餐都兼具美味與均衡營養。今年度佳格持續優化營養菜單內容，新增日常生活、運動前後的創意食譜。
長庚科技大學保健營養系教授營養師許青雲也說明，樂齡族隨著年齡增長、不僅牙口、吞嚥與腸胃功能退化，味覺也會變得遲鈍、且對苦味更敏感，導致長者食慾下降，造成營養不良。因此，若能專為長者設計多樣化的菜單，分享更多樣的飲食選擇，便能增加營養攝取的多元性。例如對於習慣吃白飯的長者來說，有時也能替換為富含纖維的穀飯、燕麥來增加纖維攝取；或是可以選擇好的油脂，使用更適合煎煮炒炸的橄欖油來烹飪。另外在腸胃保健部分，也可攝取富含益生菌的無糖優酪乳、優格來增加腸胃蠕動，幫助長者更好攝取營養。
目前「佳格營養好呷循環菜單」除了提供全台900個以上的社區共餐據點使用，更透過線上版的免費食譜，讓一般民眾也能在家為自己及樂齡長輩準備多元美味的健康餐食。線上菜單上線至今，已獲超過3.5萬次的瀏覽。線上版食譜連結請參見：https://liveforgood.sfworldwide.com/nutritions/menu/
「樂齡營養教育」永續行動3：「不老食光」餐廳期間限定版「前途」套餐，樂齡營養兼顧身心滿足
佳格食品集團也與適逢30周年的弘道老人福利基金會共同倡議「健康老化」，以具體行動支持長者下半生。除捐贈營養物資外，也攜手舉辦樂齡營養研習班，強化志工對高齡營養的理解與實作力，從飲食著手，共同打造健康生活。
此外，佳格更與弘道老人福利基金會經營的「不老食光」餐廳，共同設計開發期間限定的「前途套餐」，以旗下的燕麥片、油品、穀飯、人蔘雞精與希臘式優格等營養產品入菜，不僅富含樂齡族所需的營養素維持健康活力，也藉由社交活動保持活躍。即日起至6月30日止，民眾在台中與高雄的「不老食光」餐廳門市皆可體驗到限定餐點。
樂齡友善捐贈行動 跨出單項式捐贈思維 打造樂齡營養教育網
佳格食品集團以推廣「營養教育」作為品牌的永續使命，持續串聯各大社福團體與產官學資源，致力打造全齡民眾的樂齡新未來。佳格跨出單向式物資捐贈思維，以「以愛樂活」為例，將原先物資捐贈為主的公益計畫發展成結合物資捐贈、志工媒合和營養教育的綜合性任務。透過永續行動深化與利害關係人的合作和影響力，獲得2025聯經「人文企業獎」、《遠見》第21屆ESG企業永續獎、Campaign Asia-Pacific Event Marketing Award 2025銀獎等肯定。今年佳格也將持續推動「佳格營養補給箱」的公益捐贈計畫，承諾捐贈跨15縣市、超過2500戶、共7,500箱樂齡友善物資給弱勢邊緣戶長者，讓營養健康深入樂齡長者的生活。
不僅如此，佳格也開放消費者認購捐贈營養補給箱物資，邀請民眾共同加入樂齡營養教育的倡議。即日起只要至佳格樂齡營養教育網站下單認捐物資，即可將長者營養補給箱送至指定基金會。每份可供應弱勢長者一個月的營養補給，物資皆由營養師依據國民健康署指引規劃，提供多種適合長者的蛋白質、鈣質及多種維生素等營養，包含桂格完膳、燕麥片、穀飯等產品，幫助長者維持健康，改善因牙口不佳或消化問題導致之營養不足情形。
了解更多佳格永續行動，請前往「佳格樂齡營養教育官方網站，https://stdfoods.cc/SFSeniorsFuture，邀請您一起成為永續的創造者！
觀賞完整「樂齡營養教育」永續行動宣傳影片：https://youtu.be/z9Kg2Q0T7Tg。
審稿編輯：林玉婷